Chef du château de Courban depuis quelques mois, Maxime Lesobre a récemment été élu parmi les grands de demain en Bourgogne Franche-Comté par le guide Gault et Millau.
A Plombières-lès-Dijon, l’atelier pédagogique du lycée Félix Kir s’est doté d’une boutique pour vendre ses productions, des fruits et légumes transformés
Depuis 1827, la Société bourguignonne des cires et dérivés fabrique des cierges et bougies. Ce savoir-faire installé à Châtenoy-le-Royal sera mis à l’honneur en octobre prochain à l’occasion de la quatrième édition de la Grande exposition du Made in France à l’Elysée.
Chloé Pimont a délaissé les scènes de théâtre pour assouvir sa passion de la laine. Pour vivre son rêve, elle s’est lancée dans l’élevage de brebis et a bénéficié du soutien de la foncière FEVE.
La première est italienne et la seconde danoise… L’entreprise Iveco, spécialisée dans la construction de véhicules industriels et la société Nature Energy, qui œuvre dans la production de biogaz, ont annoncé qu’elles allaient investir en Bourgogne-Franche-Comté. Au total, ce sont près de 212 millio…
Misos, vinaigre de riz, sakés… A Clayette, Kura de Bourgogne « fabrique et commercialise des produits réalisés avec les techniques traditionnelles japonaises de fermentation en utilisant des produits français bio », expose Hervé Durand fondateur et gérant de l’entreprise saône-et-loirienne. Kura a…
Plus de 9 000 visiteurs ont participé à l’édition 2023 de la Grande exposition du fabriqué en France. Ils ont ainsi découvert 120 produits français sélectionnés parmi 2 452 candidats. Pour la prochaine édition, prévue en octobre prochain à l’Elysée, deux entreprises de Côte-d’Or ont été retenues.…
Même à Dijon, terre de moutarde par excellence, les pots du précieux condiment ont manqué ces dernières années, peut-être même plus qu’ailleurs. Alors que la récolte touche à sa fin, les professionnels de la filière, producteurs et industriels, se veulent rassurants. Pour preuve, Damien Baumont, ag…
Comment devenir un chef d’entreprise quand on est encore étudiant ? Grâce aux Entrep’, un programme national d’entrainement terrain au management, les projets peuvent se confronter à l’expertise de professionnels et se construire peu à peu. Pour mener à bien leur mission, les candidats doivent d’ab…
Spécialiste du transport de colis à l’international, DHL Express a investi huit millions d’euros dans une nouvelle agence logistique à Beaune. Ce site vient remplacer celui de Châtenoy-le-Royal en Saône-et-Loire. « Nous avons constaté une augmentation des flux traités de 30 % entre 2019 et 2023, an…