Saint-Aubin : la Maison Prosper Maufoux ouvre un nouvel espace boutique

Fondée en 1860 par Prosper Maufoux, l’enseigne a été reprise par la Famille Piffaut, son propriétaire actuel en 2010. La maison dispose d’un domaine viticole de 9 hectares, qui s’étend autour du Château de Saint-Aubin. Elle offre aux amateurs de vins une collection d’expériences oenotouristiques et…

Côte-d’Or : Lulian Fistos est le nouveau chef de Loiseau des Ducs

Originaire de Roumanie, le nouveau chef est lauréat du lycée des métiers de l’hôtellerie et la restauration "Jean Monnet", basé à Limoges. Il a intégré le groupe en tant que second de cuisine au sein du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, où il a été accompagné pendant plus de 6 ans par le chef Patri…