ouvrage
La Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (la CFBCT) vient de lancer la première édition de l’ouvrage intitulée « 98 portraits, 98 recettes, 98 astuces ». Elle rassemble 98 recettes réalisées par les artisans bouchers de 98 départements.