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Mitanchey : L’apprenti devenu patron

Mitanchey : L’apprenti devenu patron

Un nouveau visage a pris les rênes de Mitanchey, traiteur à la réputation bien ancrée à Dijon. Alors qu’il y avait fait ses armes comme apprenti, Matthieu Heitz a repris l’entreprise en avril dernier. Il porte déjà plusieurs projets pour associer authenticité et innovation.