Portraits d’artisans, récits de vies

Comme une bulle d’oxygène dans le climat anxiogène actuel. Le 6 décembre, à Paris, se tenait la 15^e édition de « Stars et métiers », organisé par CMA France, la Chambre des métiers et de l’artisanat, et le groupe BPCE -Banque populaire : trois artisans ont été distingués pour leur démarche, parmi un millier de dossiers présélectionnés. Modernité et esprit entrepreneurial qui ont germé dans une matrice familiale, amour du métier et esprit d’équipe, désir d’engagement conjugué à l’intelligence économique… Des entreprises au profil très différent sont nées de ces motivations, très diverses, qui animent leurs dirigeants respectifs.

A commencer par Maxence Blin, coiffeur barbier, diplômé d'un CAP et d’un BP, brevet professionnel, de coiffure. Il a propulsé la petite entreprise familiale au XXIe siècle, lui donnant une ampleur inédite. A 26 ans, seulement, ce Normand est à la tête de l’enseigne Blindustry qui compte une douzaine de salons, répartis dans trois départements (Calvados, Manche et Seine-Maritime) employant 60 salariés. Cela fait six ans qu’il a repris la société paternelle, et il a tout transformé : ajout de l’activité de barbier, lancement d’une gamme de produits d’entretien pour la barbe, investissements, présence soutenue sur les réseaux sociaux… Maxence Blin, qui compte développer encore sa société, n’oublie pas d’où il vient. « Je ne serai rien sans ma famille. J’ai grandi dans la coiffure. (…) Mon père m’a formé, c’est grâce à lui que je suis là », témoigne le jeune homme qui a réalisé sa première coupe… à l’âge de 15 ans !

Mathieu Philippe, créateur des boulangeries-pâtisseries Mathieu & co, est la deuxième « star » de la soirée . « Star » ? Mathieu Philippe a tenu à associer son équipe à la reconnaissance du travail de son entreprise. Il est venu à la cérémonie accompagné de son épouse, qui travaille avec lui, et d’une dizaine de salariés sur les 50 que compte sa société, sise dans les Hauts-de-France…

Plaisir et engagement

Son moteur ? « La boulangerie reste le commerce préféré des Français. C’est un plaisir de voir arriver les enfants avec les yeux qui brillent. Nous faisons un métier magique », explique Mathieu Philippe, à la tête de trois boutiques à Hem, Lille et Marcq-en-Baroeul, également site de production. Il a ouvert la première en 2010, après une formation en pâtisserie, un Tour de France chez les Compagnons du devoir, et un voyage d’initiation en Pologne et Lituanie. A tous égards, la démarche de Mathieu Philippe est celle de la proximité, du partage et de la transmission. Dès le début, il a proposé des pains artisanaux et pâtisseries réalisées à partir de produits locaux, et il tient à former de nouvelles recrues, employant une dizaine d’apprentis…

La troisième lauréate, « artisan de l’année » 2022, Nathalie Gerrier fait la démonstration de la compatibilité entre engagement et viabilité économique. « Facile, non, possible, oui », commente-t-elle. Avec son mari, Christophe, elle a créé deux entreprises qui emploient 180 personnes, dont 80 % sont en situation de handicap. Handirect Services est un centre de services administratifs externalisé et En 10 saveurs, un restaurant traiteur (Hauts-de-Seine). A l’origine, c’est en raison de sa sensibilité à la cause du handicap en milieu professionnel que le couple a fondé sa première entreprise, en 1996. Ce n’est qu’ensuite que leur fils Marin et né « avec un chromosome supplémentaire. Lorsqu’il est né, on ne cessait de nous dire ce qu’il ne ferait pas », se souvient Nathalie Gerrier. Sur scène, à ses côtés, le jeune homme, qui travaille dans l’entreprise familiale, témoigne : «Je suis content de tout cela, de mon travail. Il faut être sérieux, ponctuel, tout ça ! ».