La School of Wine bourguignonne, petite sœur viticole de la Burgundy School of Business, intronise 12 femmes professionnelles de la viticulture comme « Grands Témoins » destinées à parrainer, aider et guider ses étudiants. Qu’on n’accuse pas la School of Wine & Spirits Business (SWSB) de manq…

La maison Albert Bichot, l’un des plus importants domaines viticoles bourguignons, revendique cette année la certification « vin biologique », une première à laquelle il travaillait depuis près de 15 ans. C’est un acteur de poids, aussi bien en sa qualité de producteur que de négociant,…