La Vinaigrerie de l’Abbaye à Cluny invente de nouvelles saveurs

Vincent Gayet, ingénieur agro-alimentaire de formation, est devenu artisan vinaigrier. Il a décidé de s’établir à Cluny (Saône-et-Loire) et d’ouvrir sa boutique face à l’abbaye bénédictine. A côté des gammes qu’il a développé, il s’ouvre à d’autres produits pour inviter ses clients à découvrir de…

Fragnes-la-Loyère : l’espagnol Vicky Foods confirme son implantation

En concurrence avec d’autres sites situés en Auvergne-Rhône-Alpes et Champagne-Grand-Est, le Grand Chalon a été retenu par le groupe espagnol Vicky Foods pour accueillir une usine de fabrication de produits agroalimentaires. Saône-et-Loire. C’est fait. Le groupe agroalimentaire espagnol Vicky Foods…

Transformation numérique : les grandes sociétés davantage connectées

Internet des objets, robotique et impression 3 D : où en sont les entreprises ? Une récente étude de l’Insee apporte un éclairage sur ces adaptations numériques qui restent l’apanage des grandes sociétés. Dans son étude menée début 2020, auprès d’un échantillon de 12 500 sociétés en France, l’Insee…