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Viande charolaise pour tous

Viande charolaise pour tous

Cet été, zoom sur les producteurs et artisans locaux. Eleveur, Cédric Bazin fournit des restaurants et des chambres d’hôte de son territoire en viande. Il s’est aussi associé à d’autres agriculteurs et producteurs pour ouvrir une épicerie. Entre ces différents marchés, l’éleveur doit trouver le bon équilibre.

A Saint-Appolinaire, la Brigade des épices multiplie les saveurs

Il a laissé les sonorités de samba derrière lui quand Carlos Liguori a quitté son Brésil natal pour s’installer en France. Après avoir passé plus de vingt ans à travailler aux côtés de son père dans l’entreprise familiale autour de la sélection des épices, il éprouve alors l’envie de se lancer dans…

Dijon : Batifranc inaugure Pepper son nouveau bâtiment écoresponsable

Pepper, qui s’étend sur sept niveaux, offre aux professionnels 5 000 m² au total de bureaux disponibles à la location. La construction de ce building a nécessité un investissement de 12 millions d’euros. Ce bâtiment, alliant confort et qualité énergétique, est certifié BREEAM Very Good (Building Re…

Trois jours pour découvrir le patrimoine économique de Saône-et-Loire

Cet évènement territorial de grande ampleur est réservé aux start-ups, aux TPE, aux PME, aux grandes entreprises et aux institutions historiques, installés en Saône-et-Loire, quel que soit leur secteur d’activité. En y participant, les professionnels auront la possibilité d’augmenter la visibilité…

CMA BFC : un atelier pour découvrir ChatGPT bientôt à Dijon

Intitulé " Maîtrisez ChatGPT pour booster votre entreprise", l’atelier se tiendra, de 9h à 13, dans les locaux de l’organisateur, situés sur la rue Daubenton. Il est dédié spécialement aux entrepreneurs et aux gestionnaires des petites entreprises. Ceux-ci auront la possibilité de découvrir les cap…

Un nouveau capitaine à la barre de La Cloche

Si l’hôtellerie – restauration ne s’est pas imposée à Noël Lazarini, son métier est pourtant devenu une véritable passion. Ce Corse de 41 ans a débuté son parcours par un bac et un BTS hôtellerie. « Il y avait un lycée hôtelier et je crois qu’il y avait quelque chose de concret qui m’a parlé. Mais…