Chaque année, un nouveau président prend la tête de la cave coopérative des Hautes Côtes. Fondée en 1957, la coopérative réunit 80 viticulteurs qui ont élu Florent Baillard en mai dernier. Pour l’actuel président, la mutualisation apporte tranquillité d’esprit et succès commercial.
Agriculture
Dans le cadre de sa politique de transition alimentaire, Dijon Métropole s’est dotée d’un nouvel outil de taille : une légumerie. Au début, la structure ne verra passer que 120 tonnes de légumes par an, elle pourrait rapidement atteindre les 400 tonnes et à long terme, fournir l’ensemble de la restauration collective publique et privée du territoire.
40 000 visiteurs sont attendus entre le 22 et le 24 juin dans la forêt privée de Chaumont, à Saint-Bonnet-de-Joux, pour la huitième édition du salon européen consacré à la forêt et au bois.
Viticulteur, éleveur et agriculteur céréalier, Armand Heitz prône une culture plus naturelle et une juste rémunération de la profession. Pour y parvenir, il mise sur la diversification des activités et ajoute une nouvelle corde à son arc en ouvrant le restaurant « Chez Armand » au château de Mimande en Sâone-et-Loire.
Un jour de marché, un emplacement vide… Le petit producteur a peut-être pris un jour de vacances bien mérité. Ou alors, il s’est « passé la corde au cou ». Aboutissement extrême d’une situation de mal-être, le taux de suicide des agriculteurs est supérieur à celui du reste de la société, d’après le…
Les 183 membres de l’organisme de défense et de gestion, ODG, de Volnay possèdent tous une parcelle, de taille variable, sur la commune de Volnay. Parmi eux, sur 110 hectares, certains élèvent du Volnay Premier Cru et ont décidé de suspendre l’utilisation des herbicides. « Les trois quarts de l’app…
Méthanisation collective ou micro-méthanisation, agrivoltaïsme … Dijon Céréales, avec Alliance BFC qui réunit les trois coopératives agricoles de Bourgogne-Franche-Comté, s’engage sur plusieurs chemins pour concilier agriculture, transition écologique et énergétique. « Le contexte agricole est inst…
La région académique, la direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt, la direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités et l’Emfor Bourgogne-Franche-Comté unissent leurs forces. Ces parties prenantes viennent de signer une convention de part…
Régénérer le sol grâce aux champignons, éloigner les insectes ravageurs par les odeurs… Plusieurs start-up spécialisées dans l’agriculture présentaient leur démarche, lors d’un événement organisé par l’Inrae, institut de recherche. Toutes ont conçu des solutions qui visent une agriculture et une al…
Les moissons 2022 s’achèvent, plus précoces qu’à l’accoutumée, après avoir subi les aléas climatiques. Également marquées par le conflit en Ukraine, les récoltes doivent faire face à une fluctuation inhabituelle des prix qui peut être lourde de conséquences. Blé, orge ou encore colza, les moissons…