Accessoire indispensable de l'idéal de vie en maison individuelle, le barbecue est devenu un véritable phénomène sociétal et aussi... Un marché dynamique à la segmentation croissante.
xxie-siecle
Le tourisme des « Manufactures de proximité », ces tiers-lieux qui marient savoir-faire traditionnels et technologies, semble se situer dans le prolongement du tourisme industriel qui a déjà séduit des millions de Français.