Gilly-lès-Cîteaux : La Fromagerie Delin investit pour voir plus grand

Gilly-lès-Cîteaux : La Fromagerie Delin investit pour voir plus grand

La Fromagerie Delin profitera d’ici la fin d’année 2022 d’un nouveau bâtiment de 1 000 mètres carrés pour installer sa ligne de stérilisation et de conditionnement de lait UHT. Cet investissement de six millions d’euros n’est que l’une des phases de développement actuel de l’entreprise qui a initié d’autres projets sur son site de Gilly-lès-Cîteaux ainsi que dans le Doubs.

A Dijon, la cuisine ouvre sur une nouvelle vie

A Dijon, la cuisine ouvre sur une nouvelle vie

Depuis cinq ans, le programme Cuisine Mode d’emploi(s) a trouvé ses quartiers à la Fontaine d’Ouche à Dijon. Pour donner une chance aux personnes les plus éloignées de l’emploi, des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie forment des publics de tout horizon pendant deux mois.

Dijon : Le retour de la Chocolaterie de Bourgogne

Fermée en septembre 2021, la Chocolaterie de Bourgogne pourrait avoir une nouvelle vie grâce à son ancien directeur général, René Loquet. A 47 ans, il lance un nouveau projet, plus modeste que l’ancienne usine, mais avec déjà quelques ambitions. Difficile de trouver un Dijonnais qui ne connait pas…

Foodies, le success story d'un burger dijonnais

Foodies, c’est un peu la success story dijonnaise dans l’univers du hamburger. En moins de dix ans, l’enseigne s’est imposée parmi les meilleurs burgers de la ville avec ses foodtrucks et a su se développer progressivement jusqu’à ouvrir récemment un second restaurant. Au début de l’histoire, ils…

Le Crédit Agricole accueille de nouveaux villageois

Le Village by CA du Crédit Agricole accueille de nouvelles start-ups innovantes. Agro-alimentaire, santé, technologie… En cette rentrée 2022, cinq d’entre elles ont pris leurs quartiers dans le village installé au sein de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Coopérer pour in…

Une rentrée pas comme les autres à l’Université de Bourgogne

Vincent Thomas, président de l’Université de Bourgogne, a tenu la traditionnelle conférence de rentrée. L’occasion de revenir sur la décision de son institution de quitter la Comue UBFC, le groupement universitaire régional. Cette conférence a également été l’occasion de balayer les actualités de…

La route centre Europe Atlantique bientôt une départementale ?

Reconnue particulièrement accidentogène, la route centre Europe Atlantique connaît des travaux pour passer à deux fois deux voies depuis de longues années. Mais depuis 2018, les choses se sont accélérées au point que les dernières portions de travaux seront entamées en 2023. Route à la charge de l’…

Une récolte de fruits en demi-teinte

Arboriculteur depuis 2010, Sébastien Curtil récolte actuellement les pommes de son verger. La saison a débuté avec un mois d’avance après que la sécheresse ait impacter les rendements. Avec le changement climatique, le producteur envisage d’adapter les variétés de fruits présentes sur son exploitat…