Si le concept de food truck relève désormais du commun, celui de food bike tend à se développer. Flavie Poncet a choisi ce mode de restauration pour partager sa cuisine végan au plus grand nombre dans le quartier de la Toison d’Or à Dijon.
Entreprises
L’expert bordelais de la logistique et du transport des vins et spiritueux Dartess s’est installé en Bourgogne en 2021. Un an après, la société dresse le bilan de son activité après avoir intégré les particularités du marché local.
Alors que toutes les industries affichent leur souhait de décarboner leur activité, Robin Aircraft, une PME locale, imagine un tiers-lieu où les dirigeants ne seraient plus isolés et profiteraient de nouvelles compétences. La Décarbonerie, dont le projet est évalué à trois millions d’euros, pourrait ouvrir au 4ème trimestre 2023 à Darois.
L’entreprise chalonnaise Cogs Technology, basée à Oslon, a reçu le soutien de 14 BFC Angels pour financer le développement d’Eazen, sa solution DATI (dispositif d'alarme du travailleur isolé) très innovante.
Entreprise historique de Dijon, elle a su innover continuellement pour s’inscrire dans la durée. Les cycles Lapierre fêtent leur 75ème anniversaire en sortant trois nouveaux modèles de vélos haut de gamme. « C’est un ancien VRP multicasquette spécialisé dans le cycle qui a créé son entreprise dans…
Consommateurs soucieux de mieux manger, mais aussi restaurateurs désireux de proposer une alimentation de qualité, font appel à un nouveau circuit de distribution à Dijon : Idéeal Local. Le concept s’appuie sur une relation directe avec les producteurs. Sortir du modèle de distribution existante po…
Fabricant d’emballages en carton, les Emballages Laurent, filiale du groupe International Paper à Chalon-sur-Saône, fournissent depuis trois ans des urnes destinées à recueillir les dons dans le cadre du Téléthon. 10 000 boîtes en carton aux couleurs de cette action caritative ont ainsi été distrib…
Après plusieurs expériences professionnelles à l’étranger et une première aventure entrepreneuriale menée avec succès en tant que gestionnaire de bar, Christophe Tassan a identifié un manque dans la palette des breuvages proposés. Il a ainsi planché plusieurs années jusqu’à créer une Ginger beer sa…
Les moissons 2022 s’achèvent, plus précoces qu’à l’accoutumée, après avoir subi les aléas climatiques. Également marquées par le conflit en Ukraine, les récoltes doivent faire face à une fluctuation inhabituelle des prix qui peut être lourde de conséquences. Blé, orge ou encore colza, les moissons…
Peu de familles échappent à la malédiction de la chaussette disparue. Pour contrecarrer la régulière confrontation à une paire dépareillée, Nathalie Gras a inventé Keep’Socks, un système à la fois simple et ingénieux qui lui a valu une médaille d’argent au dernier concours Lépine. Une invention dan…