restauration
Le restaurant bisontin « Le Saint Cerf » vient de décrocher une étoile verte au Guide Michelin 2021 pour sa démarche vertueuse et durable de la gastronomie.
Complétement remaniée, la nouvelle interface virtuelle lancée par Doubs Tourisme a été développée en partenariat avec le Comité Régional de Tourisme (CRT) de Bourgogne-Franche-Comté.
La toiture du clocher de l’église Sainte-Marie de Clessé doit être rénovée. La municipalité et l’Association de sauvegarde du patrimoine clesséen viennent de lancer une souscription publique en partenariat avec la fondation publique.
À compter du 26 mai prochain, un nouveau restaurant "Jules & John" ouvrira ses portes au cœur de la galerie du centre commercial Carrefour à École-Valentin. Doubs. L’enseigne offrira une gamme diversifiée de burgers américains à base de bœuf, de poulet ou de saumon ainsi qu’une panoplie de salades…
Fondée par le célèbre chef Thierry Marx à Besançon, l’école Cuisine mode d’emploi(s) lance un appel à candidatures dans le cadre de la Cité de l’Emploi. Le centre de formation propose des semaines de découverte autour des métiers de la restauration dans ses locaux, situés au 4J chemin de Palente.…
Une école culinaire a été officiellement inaugurée le 22 février 2022 à Baume-les-Dames. Baptisée "L’école culinaire des Arts de la Table", la structure a été fondée par Stéphane Turillon, chef du restaurant La Source bleue, situé à Val de Cusance. Ce dernier souhaite contribuer au redressement du…
Spécialisée dans le burger gourmet, l’enseigne de restauration rapide Les Burgers de Papa ouvre un nouvel établissement dans le département du Doubs. Le nouveau restaurant ouvrira ses portes le 9 mars prochain. Il s’implantera au 7, rue de Besançon à Doubs. L’établissement propose des recettes dive…
En prenant la deuxième place de la coupe de France du Burger by Socopa qui s’est tenu le 30 mars dernier à Paris, Kevin Muin ne ramène certes pas le titre, mais un résultat en progression et une fierté culinaire que les Dijonnais pourront bientôt déguster : le Carabaïburger. Objectif presque attein…
Tombé dedans dès l’enfance, Valentin Mérot a choisi de suivre les traces de son père en faisant carrière dans la restauration. Après plus de dix ans passés chez les étoilés de Bourgogne, il a créé son activité, à Nesle-et-Massoult, de maître d’hôtel à domicile ou pour des évènements. Les week…