A Louhans, La Comtoise mise sur l’export

Industrie agroalimentaire. Pour Patrice Viala, CEO de La Comtoise, 2025 s'annonce comme une année très prometteuse. "Le marché du food service est en pleine croissance", estime-t-il. Et les plats proposés par la marque sont "dans l'air du temps". Basée à Louhans, en Saône-et-Loire, le fournisseur…

Marc Ferracci rencontre l’industrie de la santé en Côte-d’Or

Pharmacie, chimie... Pour la première fois depuis sa création, il y a plus de 100 ans, Proteor accueillait un ministre dans ses locaux. Récemment nommé, Marc Ferracci, jusque-là député de la 6e Circonscription des Français établis hors de France et économiste de formation, a choisi la Côte-d’Or pou…

Bourgogne Escargots, la tradition au format industriel

Le nom a changé mais le savoir-faire reste. Les Escargots Mourey deviennent Bourgogne Escargots en 1989 en changeant de propriétaire mais il est difficile de savoir à quand remonte les débuts de l’aventure liée à ce gastéropode. « Nous avons retrouvé une facture qui date de 1936 donc cela fait près…

Logement et emploi, des difficultés associées

Une entreprise sur cinq n’arrive pas à recruter faute de logement. En Bourgogne Franche-Comté, 69 600 postes non-saisonniers restent encore à pourvoir. Un sujet brûlant qui a donné lieu à une conférence, ce 22 octobre à Dijon. Un rendez-vous organisé à l’initiative de Sofiap, filiale de La Banque…

Des animaux aux côtés des enfants victimes de violence

En 2023, 365 enfants, soit un par jour, ont été identifié comme des victimes connues de fait de violence à Dijon. Difficile pour eux, quelle que soit leur histoire, de témoigner devant un inconnu, officier de police ou gendarme, et plus encore devant un tribunal. Pour faciliter cette démarche, Ani’…

La brasserie Belenium entre dans la grande distribution

La micro-brasserie beaunoise Belenium, dont la production se vend dans les réseaux spécialisés (cavistes, hôtellerie-restauration), se diversifie en lançant une gamme de bières pensée pour une distribution en grande et moyennes surfaces (GMS). L’entreprise, qui compte trois salariés et trois appren…