La pâtisserie a été comme une révélation pour Anthony Grosbois. En 2016, il a repris la boulangerie pâtisserie « Aux plaisirs Gourmands » de Baudrières, après avoir complété sa formation pour valider ses compétences en boulangerie. Dès son installation, il a tenté le concours régional pour évaluer la qualité de sa brioche, avec succès.
La deuxième édition du salon Business Industries s’est tenu les 7 et 8 septembre au parc des expositions de Dijon. Une centaine d’industriels et leurs partenaires ont répondu au rendez-vous tandis que plus de 2 000 visiteurs, des scolaires notamment, avaient fait le déplacement pour profiter des conférences et du forum de l’emploi.
La Brasserie des Trois Fontaines de Bretenière a élargi son champ d’activité avec la marque la Glacière Dijonnaise en 2019. Désormais, l’entreprise propose de la glace pilée et des glaçons aux professionnels de la restauration et de l’alimentation mais aussi aux particuliers et prévoit un nouvel investissement.
L’UMIH de Saône-et-Loire a signé avec l’Etat, par l’intermédiaire du préfet Julien Charles, et la mairie de Mâcon, une « charte des bonnes pratiques des débits de boissons ». Explications.
Stéphane Bossavit a pris la main sur l’attractivité du territoire dijonnais. Fraichement arrivé de Lille, le nouveau directeur de Dijon Bourgogne Invest planche déjà sur plusieurs chantiers. Le Portugal, la Suisse, le Royaume-Uni… Après l’obtention de son diplôme de l’école de commerce EM Lyon avec…
Ils sont 67 chefs de projet en Bourgogne Franche-Comté, recrutés pour piloter des programmes de transformation des « petites villes », visant à renforcer leur attractivité. Ils étaient invités ce 2 septembre, à Montbard. Les 67 chefs de projets « Petites Villes de Demain » se réunissaient, ce vendr…
La délégation Côte d’orienne de la Fédération Française du Bâtiment s’est réunie au Grand opéra de Dijon le 1er septembre dernier. L’occasion pour le président Frédéric Demongeot de passer le relais au nouveau président de la FFB 21, Emmanuel Chevasson, mais aussi d’accueillir un intervenant de cho…
Le lycée Hippolyte Fontaine, à Dijon, fait peau neuve en réhabilitant ses plateaux techniques dédiés à l’apprentissage des filières automobile et métallerie notamment. Financés à hauteur de 8,1 millions d’euros par le Conseil Régional, les travaux se poursuivent tandis que les élus ont posé la prem…
Le site Framatome de Saint-Marcel assemble des équipements lourds tels que les cuves, des générateurs de vapeur ou pressuriseurs pour le nucléaire. Dans la chaine de montage, l’étape du contrôle, essentielle, incombe au centre calculs Bourgogne. Pour élargir à d’autres secteurs cette démonstration…
Face à des besoins en recrutement importants, le site Framatome de Saint-Marcel a mis en place plusieurs actions autour de la formation. Avec 1 138 collaborateurs et une activité en croissance, le site Framatome de Saint-Marcel en Saône-et-Loire se confronte à des besoins en recrutement. Avec une…