Traiteur, Thibault Rohner a vu son activité brusquement stoppée par la crise sanitaire. Pour faire face, il a repensé son offre pour l’adapter et donner naissance à Court-Circuité du Bocal. Avec ce concept élaboré dans son laboratoire de Mandeure, il met la Franche-Comté gourmande sous verre, prête à déguster.
Quarante-sept des 100 milliards d'euros du plan de relance ont été engagés. Avec des effets sur le plan économique, écologique et de l'attractivité du pays, d'après Matignon.
L'Agence pour la transition écologique (Ademe), a distribué quelque 300 millions d'euros au titre de la transition écologique, dans le cadre du plan de relance. Les demandes affluent, notamment de la part des PME.
Particulièrement réglementée, la fabrication du Mont d’Or n’est effective que du 15 août au 15 mars. Dans le Doubs, dix fromagers portent la tradition et produisent près de 6 000 tonnes de ce produit saisonnier réputé et gourmand.
Après une première collection lancée en mars 2020, la jeune marque de vêtements écologiques Polytesse, installée à Beaune, continue sur sa lancée. En plus d’une nouvelle gamme de vêtements, elle fait ses débuts dans la maroquinerie écoresponsable. « Il faut recycler 15 bouteilles pour un tee-shirt…
Réunis à Dijon pour le salon Food Use Tech, les nouveaux acteurs de la filière misent sur la livraison et les circuits courts pour améliorer l’accès à une alimentation de qualité. Entre tables rondes de réflexion, rendez-vous d’affaires et mise en valeur des start-up de l’agroalimentaire, le salon…
PME, ETI et start-up maintiennent leurs projets d'implantation à l'international. En se tournant de plus en plus vers l'Europe, d'après le baromètre Banque Populaire-Pramex international. Un nouveau signe encourageant, quant à la santé de l'économie française. Le 10 septembre, lors d'une conférence…
Nouveaux modes de management, télétravail généralisé, collaboration à distance… Après une année de transformation, la rentrée 2021 sera placée sous le signe du travail hybride, entre présentiel et distanciel. Natixis s’interroge sur la question de savoir, dans ce contexte, comment préserver le lien…
Emmanuel Poyen, président CMA Bourgogne Franche Comté évoque la convention que sa structure a signée, il y a quelques semaines, avec Pôle Emploi. Il y a quelques semaines, la Chambre des métiers et de l’artisanat de Bourgogne-Franche-Comté et Pôle emploi ont signé une convention visant à favoriser…
Dans le cadre des portes ouvertes 2021, la Ferme de la Sans-Fonnaise accueillera l’association des producteurs du Dijonnais du 1er au 3 octobre pour la sixième année consécutive. Un marché de producteurs aura lieu les 1er, 2 et 3 octobre à la ferme de la Sans-Fonnaise à Fénay. Il s’agit d’un rendez…