La huitième édition du Trophée Bernard Loiseau s’est déroulée, le lundi 27 février dernier, à la Cité Internationale de la gastronomie et du vin de Dijon et plus précisément au sein des locaux de l’école Ferrandi. Elle a été organisée sous l’égide de l’Académie Culinaire de France.
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Entreprise de services numériques, Atol CD ouvre les portes de son agence dijonnaise aux Partenaires, étudiants, demandeurs d’emploi et ce, le 30 mars 2023.
L’Europe songerait à « libéraliser » les mentions actuellement limitées des modes d’élevage. Les filières de qualité, dont celle des volailles de Bresse s’inquiètent d’un risque de moins-disant au niveau de la qualité, du bien-être animal et d’un manque de contrôle.
Le ministère de la Justice mène et finance un projet visant à regrouper plusieurs services judiciaires dispersés en centre-ville au sein d'un même espace, appelé la Cité judiciaire de Mâcon. Cette dernière devrait être opérationnelle en 2025.
Pourquoi Dijon ? Si la marque japonaise de fauteuils roulants Whill a choisi d’implanter son siège français à Dijon, cela tient à un homme, Guillaume Legendre. Quand Whill a choisi de pénétrer les marchés européens et français en 2018, il travaillait alors pour l’un des distributeurs. « Quand ils…
Le 10ème comité d'agrément de la marque "Savoir-faire 100% Côte-d'Or" s'est tenu le vendredi 24 février à l'atelier culinaire SEB à Selongey. Cette réunion a été l'occasion de mettre en avant les chefs qui excellent dans la préparation des plats à partir des produits de terroir. Le président Sauvad…
Chaque année depuis 28 ans, à l'occasion du Salon international de l'agriculture, la commission des agricultrices de la FDSEA 71 réitère l'opération "Fermes ouvertes". Initiative très attendue par les élèves du CP à la 6e, l'opération "Fermes ouvertes" invite les classes à visiter des exploitations…
Frédéric Mignot, PDG de SGT, indique que l'entreprise intègre du PET recyclé depuis plus de dix ans, avec une proportion moyenne de 16 % de sa production provenant du recyclage. En 2020, SGT a déjà investi 28 millions d'euros dans une usine à Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire) pour la production de…
Emploi. La rencontre a eu lieu en marge de l’assemblée générale du groupe MEDEF 2 où plusieurs solutions ont été proposées par les dirigeants afin de surmonter toute forme d’inégalité en entreprise. Outre la réforme des retraites, Aurore Bergé, vise à promouvoir l’égalité professionnelle et l’emplo…
Eurogerm s'oriente vers la recherche et la production d'ingrédients fermentés innovants en France en lançant la construction de sa future usine de bio-fermentation de levain dans l'écoparc Dijon-Bourgogne à Saint-Apollinaire en ce début d'année 2023. Il s’agit d’un projet stratégique pour le groupe…