Mêlant cuisine traditionnelle et techniques japonaises, l’ancien chef étoilé du Château de Courban Takashi Kinoshita a rejoint, depuis le printemps 2023, les cuisines de la Cueillette à Meursault. Son objectif : obtenir une nouvelle étoile et lancer un nouvel établissement gastronomique.
Côte d'Or
Un nouveau restaurant de la franchise BCHEF a ouvert ses portes au centre de Dijon. Installé au 94 rue des Godrans, celui-ci a accueilli ses premiers clients le mercredi 26 juillet dernier.
Après un mois de parenthèse forcée, Le Beverly a finalement rallumé ses projecteurs fin juillet. Cette clôture, dictée par les directives du préfet de la Côte-d'Or, a offert à l'établissement l'occasion d'une remise en beauté, tout en permettant à son personnel de s'armer face à des situations potentiellement tendues.
Mama Shelter, la chaîne hôtelière française fondée en 2007, a inauguré, le 27 juillet dernier, un nouvel établissement au cœur de Dijon. Il s'agit du 10e établissement du réseau au niveau national et du 18e à l’échelle mondiale.
Quiz Room s’appuie sur un concept innovant proposant des quiz et des blindtests musicaux tout en offrant les mêmes conditions qu’un jeu télévisé. Ses salles sont équipées de buzzers, de pupitres, de projecteurs, d’une animation par voix off et d’un écran de contrôle afin d’offrir aux participants…
légende photo 02 : Arrivé des environs de Toulouse en début d’année 2023 où il avait été étoilé en 2018 pour sa cuisine, le chef Nicolas Thomas a succédé à Takashi Kinoshita derrière les fourneaux du restaurant gastronomique du Château de Courban. « Nous étions en contact avec la directi…
Nouvellement aménagé, le parking relais Saint-Nicolas de Beaune est sur le point d'accueillir les automobilistes en quête de solutions de stationnement pratiques. Avec l'achèvement prochain des travaux, ce parking stratégiquement situé à proximité du cinéma offrira 110 places de stationnement suppl…
Installé dans la ZAC des Terres-Rousses, sur la rue Nicolas-de-Condorcet, le nouveau magasin est géré par Frédéric Lechauve. Fort de nombreuses années d’expérience dans le domaine de la vente de piscines et de la formation commerciale, le nouveau concessionnaire a décidé de se lancer dans son avent…
Le giratoire de la ZAC des Cerisières de Beaune est une nouvelle infrastructure qui marque un tournant significatif pour la fluidité du trafic dans la région, ouvrant la voie à une circulation plus aisée. À terme, ce giratoire offrira la capacité d'accueillir plus de 10 000 véhicules, contribuant…
Fondée et dirigée par Jérémy Paris, la start-up spécialisée dans la production de nanoparticules à base d'oxyde de fer, s'est distinguée par son projet intitulé MAGNETO, mettant en avant la nanocatalyse. En effet, la startup apporte des solutions à la problématique coûteuse et polluante de la catal…