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Le restaurant Le Grand Café, implanté au cœur du centre-ville de Dijon et plus précisément sur la rue du Château, rouvrira ses portes au cours du mois de mai prochain. Cette brasserie avec terrasse, qui proposait des spécialités bourguignonnes, mais aussi une diversité de plats classiques, a baissé…
La boulangerie du village de La Chapelle-Thècle a été renommée J & M Épi d’or. La structure vient d’être reprise par Johann Lamberet et sa compagne Marina Vuillot. Les nouveaux propriétaires succèdent au couple Béatrice et Richard Marguin qui géraient le magasin depuis quelques années. Au sein…
La rue Charles Baudelaire, non loin de la gare de Chalon sur Sâone, vient d’accueillir un nouvel établissement. Dénommée « Le Palet Vert », l’institution est une boulangerie solidaire et 100% bio spécialisée dans la fabrication du pain et des produits sains. Derrière le Palet Vert c’est Anwar Bergu…
La biotech dijonnaise Inventiva, spécialisée dans la recherche et le développement clinique de petites molécules médicales, affiche sa bonne santé avec un chiffre d’affaires qui a doublé en 2019. L’année 2020 s’annonce cependant cruciale, avec l’aboutissement du développement d’une molécule contre…
La maison Albert Bichot, l’un des plus importants domaines viticoles bourguignons, revendique cette année la certification « vin biologique », une première à laquelle il travaillait depuis près de 15 ans. C’est un acteur de poids, aussi bien en sa qualité de producteur que de négociant,…