Côte d'Or

Une bière 100% Côte-d’Orienne, c’est possible

Une bière 100% Côte-d’Orienne, c’est possible

La Brasserie de France, à Beaune, a imaginé une gamme de bières mettant l’accent sur les produits de Côte-d’Or. Dans ses différentes recettes, la 21 s’appuie aussi bien sur des céréales cultivées localement que sur d’autres productions, pour certaines incontournables comme le cassis.

« 2nde chance » se heurte aux difficultés à produire Made in France

Utopistes ? Manon Poirot et Maxence Colin ont créé l’entreprise « 2nde chance » avec l’ambition de mettre un peu plus de responsabilité sociétale dans le secteur de la mode. Leur idée : concevoir et produire la première basket entièrement recyclable et fabriquée en France. Le polyester nécessaire à…

Dijon : Un bâtiment novateur et respectueux de l’environnement

Située au sein de l’écoquartier Arsenal, la tour d’habitation à énergie positive d’Elithis, inaugurée le mois dernier, comprend 59 logements et une surface de 1 200 m² de bureaux. Celle-ci est également équipée de près de 600 mètres carrés de panneaux solaires. Une application a été mise en service…

La présure traditionnelle d’Abia inscrite au patrimoine

Dans un bâtiment de 1 000 mètres carrés situé dans la zone industrielle de Meursault, est élaboré un ingrédient indispensable pour la fabrication du fromage. Et il est voué à rejoindre plusieurs fromageries en France… et à l’international. Le laboratoire Abia s’est fait une spécialité de la présure…

Dijon : La coopération territoriale au cœur des échanges

L’organisation de cet événement a été prise en charge par la fédération des agences d’attractivité, de développement et d’innovation française, sous la présidence de François Rebsamen. Tout au long de ces deux journées, les participants ont eu l’occasion d’échanger sur les bonnes pratiques et de di…