Côte d'Or

A Fontaine-lès-Dijon, Yumain sécurise l’industrie

A Fontaine-lès-Dijon, Yumain sécurise l’industrie

Depuis avril 2022, Yumain a obtenu une certification SIL 2. Cette entreprise, spécialiste de l’intelligence artificielle embarquée au service de l’analyse d’image et de la sécurité, peut désormais interagir avec des équipements industriels pour renforcer la sécurité des salariés. L’entreprise installée aux portes de Dijon participera au salon Global Industrie du 7 au 10 mars à Paris.

La CMA de BFC soutient les métiers de bouche

La CMA de BFC soutient les métiers de bouche

Pour pallier la flambée des coûts de l’énergie, la CMA (Chambre de Métiers et de l'Artisanat) de Bourgogne-Franche-Comté a mis en place un accompagnement spécifique sous forme de chèques visant à soutenir les métiers de bouche.

Brasserie de France, entre bière et formation

Brasserie de France, entre bière et formation

À Beaune, une nouvelle brasserie a ouvert ses portes. Depuis août 2022, la bière coule à flots à la Brasserie de France, mais l’entreprise ne repose pas sur un modèle de production classique. Pensé comme un campus, le site intègre également de la formation et de la recherche.


Michael Wickaert remporte le 1er prix

Trophée Bernard Loiseau : . La compétition a lancé un festival hommage au plus grand chef bourguignon Bernard Loiseau, qui se tiendra jusqu’au dimanche 5 mars prochain. Les participants à ce concours avaient 4 heures pour préparer deux plats, inspirés des recettes Bernard Loiseau : "Les jambonnette…

Le Japonais Whill s’installe à Dijon

Pourquoi Dijon ? Si la marque japonaise de fauteuils roulants Whill a choisi d’implanter son siège français à Dijon, cela tient à un homme, Guillaume Legendre. Quand Whill a choisi de pénétrer les marchés européens et français en 2018, il travaillait alors pour l’un des distributeurs. « Quand ils…

Côte-d’Or : Eurogerm se dote d’une nouvelle usine de levain

Eurogerm s'oriente vers la recherche et la production d'ingrédients fermentés innovants en France en lançant la construction de sa future usine de bio-fermentation de levain dans l'écoparc Dijon-Bourgogne à Saint-Apollinaire en ce début d'année 2023. Il s’agit d’un projet stratégique pour le groupe…