Alors que l’usine d’Is-sur-Tille était en perte de vitesse, le groupe SEB va y implanter un centre de reconditionnement de produits de petit électroménager, capable de traiter 50 000 pièces par an.
Benoît Laly se prépare pour le concours du meilleur caviste de France. Le 21 octobre, il espère se démarquer pour atteindre la finale et profiter des retombées tant auprès de ses fournisseurs que de ses clients.
Cet été, zoom sur les producteurs et artisans locaux qui font la richesse du territoire. Cette semaine, portrait de Christophe Bocquillon, chef du Garum qui mise sur la bistronomie plus que la gastronomie.
Amener l’eau dans les endroits les plus isolés résume la mission de Symbiose Technologies. L’entreprise de Montceau-les-Mines intervient aussi bien sur des chantiers difficiles d’accès que sur des festivals en rase campagne.
Un rosbeef par-ci, une salade piémontaise par-là, quelques tranches de jambon juste après… Les clients se suivent dans la boutique Mitanchey à Dijon. La renommée et la réputation du boucher – charcutier – traiteur ne se démentent pas depuis sa création en 1988 à l’initiative de Jean-François Mitanc…
Né en 1953 en Saône-et-Loire, le groupe Sobotram, spécialiste du transport, s’est diversifié dans la logistique dans les années 2000 avec le stockage des matières dangereuses. En 2023, à la retraite du dirigeant, l’entreprise est passée sous le giron du groupe Blondel qui souhaitait s’associer cett…
Si l’hôtellerie – restauration ne s’est pas imposée à Noël Lazarini, son métier est pourtant devenu une véritable passion. Ce Corse de 41 ans a débuté son parcours par un bac et un BTS hôtellerie. « Il y avait un lycée hôtelier et je crois qu’il y avait quelque chose de concret qui m’a parlé. Mais…
L’inauguration du château de Châteauneuf en Côte-d’Or, ce 29 mai, marque un tournant. Après deux ans de travaux intensifs, la forteresse du XIIe siècle accueille les visiteurs avec des infrastructures modernisées. L’investissement, à hauteur de 5,4 millions d’euros, a permis de construire un bâtime…
SERIE ETE . Quoi de plus beau qu’une assiette et des couverts façonnés avec savoir-faire et originalité pour sublimer des mets ? La preuve, s’il en faut, que les plaisirs des yeux et de la bouche sont intimement liés. Rien de plus naturel, en conséquence, que les artisans se tournent vers les arts…
Une intervention en bloc opératoire produit autant de déchets qu’un foyer de quatre personnes en une semaine. Comment trier et recycler ces déchets conséquents ? C’est sur cette question que la clinique Bénigne Joly de Talant s’est penchée. « Nous sommes sensibilisés par la Haute autorité en santé…